Gudeg Kaleng merupakan oleh-oleh khas yogyakarta yang baru.
Biasanya jika kita akan membawa oleh-oleh berupa gudeg harus ditempatkan di kendil atau di "besek" dan ini tidak awet. Paling hanya tahan 1 hari.
Dengan adanya gudeg kaleng, maka kendala ketahanan dapat terpecahkan. Gudeg kaleng ini bisa tahan sampai 1 tahun. Penelitiannya kerjasama antara Gudeg Tjitro dan LIPI.
Harga gudeg kaleng Rp 20.000 per kaleng. Cukup mahal kah? Isinya dalam 1 kaleng ada gudeg, 1 telur, sedikit krecek dan ayam suwir sedikit sekali. Satu kaleng bisa untuk 2 orang, tapi idealnya untuk 1 orang.
Sayangnya belum nemu gudeg kaleng keluaran Yu Djum. Gudengnya bu Tjitro menurut saya masih kalah manteb bumbunya dibanding gudeg Yu Djum.
Untuk mendapatkan gudeg kaleng bu Tjitro bisa datang langsung ke resorannya di jalan Janti yogyakarta pas pengkolan.
No comments:
Post a Comment